JORGE
MAÑES VINUESA
CATEDRÁTICO/A DE UNIVERSIDAD
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Instituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos
Valencia, EspañaInstituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos -ko ikertzaileekin lankidetzan egindako argitalpenak (1)
2020
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Transformation of ochratoxin a by microorganisms isolated from tempranillo grapes in wine systems
American Journal of Enology and Viticulture, Vol. 71, Núm. 3, pp. 167-174