MARIA TERESA
RABENA PEREZ
TITULAR DE UNIVERSIDAD
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![Foto de Instituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos](/img/noimage_org.png)
Instituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos
Valencia, EspañaPublicaciones en colaboración con investigadores/as de Instituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos (1)
2015
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Food-grade argan oil supplementation in molasses enhances fermentative performance and antioxidant defenses of active dry wine yeast
AMB Express, Vol. 5, Núm. 1, pp. 1-11