MARIA AMPARO OFEL
VILA BUSO
TITULAR DE UNIVERSIDAD
Universidad Nacional Autónoma de México
Ciudad de México, MéxicoPublicaciones en colaboración con investigadores/as de Universidad Nacional Autónoma de México (1)
2007
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Influence of the electrical interface properties on the rheological behavior of sonicated soy lecithin dispersions
Journal of Colloid and Interface Science, Vol. 309, Núm. 2, pp. 279-282