JOSE VICENTE
GIL PONCE
TITULAR DE UNIVERSIDAD
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Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
Buenos Aires, ArgentinaPublicaciones en colaboración con investigadores/as de Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (1)
2019
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Cactus pear (Opuntia ficus-indica) juice fermented with autochthonous Lactobacillus plantarum S-811
Food and Function, Vol. 10, Núm. 2, pp. 1085-1097