ROSA MARIA
MARIN SAEZ
CATEDRÀTIC/A D'UNIVERSITAT
GUILLERMINA
FONT PÉREZ
CATEDRÀTIC/A D'UNIVERSITAT
Publications by the researcher in collaboration with GUILLERMINA FONT PÉREZ (1)
1999
-
Toxicological assessment of recombinant xylanase X22 in wine
Journal of Agricultural and Food Chemistry, Vol. 47, Núm. 4, pp. 1597-1602