GIUSEPPE
MECA DE CARO
CATEDRÁTICO/A DE UNIVERSIDAD
Tese doutoral
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Estudio de la producción y toxicidad de micotoxinas emergentes de fusarium 2012
Universitat de València
Teses dirixidas (4)
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Estrategias de reducción del desarrollo de hongos toxigénicos en alimentos mediante compuestos naturales 2022
Universitat de València
Torrijos Caparrós, Raquel
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Actividad antifúngica y antitoxigénica in vitro y en alimentos de bacterias ácido lácticas 2020
Universitat de València
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Reducción de la contaminación por hongos toxigénicos y micotoxinas en alimentos mediante el uso de isotiocianatos 2019
Universitat de València
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Estudio de reducción química y biológica de hongos y micotoxinas en pan 2017
Universitat de València
Saladino, Federica
Tribunais de teses (1)
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Presidente do tribunal
Toxicological risk assesment of mycotoxins and pumpkin extract exposure using omics and molecular techniques 2022Universitat de València