ELADIO
BARRIO ESPARDUCER
CATEDRÁTICO/A DE UNIVERSIDAD
![Foto de ELADIO](/img/nophoto.png)
![Foto de Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino](/img/noimage_org.png)
Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino
Logroño, EspañaPublicaciones en colaboración con investigadores/as de Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino (1)
2015
-
Physiological and genomic characterisation of Saccharomyces cerevisiae hybrids with improved fermentation performance and mannoprotein release capacity
International Journal of Food Microbiology, Vol. 205, pp. 30-40