ELADIO
BARRIO ESPARDUCER
CATEDRÁTICO/A DE UNIVERSIDAD
![Foto de J. A.](/img/nophoto.png)
J. A.
Rojas Contreras
Publikationen, an denen er mitarbeitet J. A. Rojas Contreras (1)
2014
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Identification of a yeast strain as a potential stuck wine fermentation restarter: a kinetic characterization
CyTA: Journal of food, Vol. 12, Núm. 1, pp. 1-8