ELENA
JIMENEZ MARTI
AYUDANTE DOCTOR/A
![Foto de ELENA](/img/nophoto.png)
![Foto de Universidad Complutense de Madrid](/img/noimage_org.png)
Universidad Complutense de Madrid
Madrid, EspañaPublicacions en col·laboració amb investigadors/es de Universidad Complutense de Madrid (1)
2011
-
Molecular response of Saccharomyces cerevisiae wine and laboratory strains to high sugar stress conditions
International Journal of Food Microbiology, Vol. 145, Núm. 1, pp. 211-220