Publicacions en col·laboració amb investigadors/es de University of Tennessee at Knoxville (2)

2021

  1. Editorial: Enteric Viruses in Food: Survival and Inactivation Methods

    Frontiers in Microbiology

2018

  1. Norovirus: The Burden of the Unknown

    Advances in Food and Nutrition Research (Academic Press Inc.), pp. 13-53