JOSE MANUEL
HERRERO MARTINEZ
CATEDRÁTICO/A DE UNIVERSIDAD
Universidade Federal de Pelotas
Pelotas, BrasilUniversidade Federal de Pelotas-ko ikertzaileekin lankidetzan egindako argitalpenak (1)
2009
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Composition, industrial processing and applications of rice bran γ-oryzanol
Food Chemistry, Vol. 115, Núm. 2, pp. 389-404