Contaminación de alimentos
COAL
Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación
Madrid, EspañaPublicacións en colaboración con investigadores/as de Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (2)
2020
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Patented and commercialized applications
Food Waste Recovery: Processing Technologies, Industrial Techniques, and Applications (Elsevier), pp. 295-311
2015
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Patented and commercialized applications
Food Waste Recovery: Processing Technologies and Industrial Techniques (Elsevier Inc.), pp. 337-360