Francisco Xavier Medina-rekin lankidetzan egindako argitalpenak (1)

2014

  1. Cocina, transformaciones sociales y nuevos conceptos para nuevas prácticas alimentarias: el caso de la «cuina compromesa» (Burg, Pirineo de Lleida)

    Studium: Revista de humanidades, Núm. 20, pp. 231-256