Líneas de investigación

  • Calidad y seguridad alimentaria.
  • Desarrollo de nuevos productos en la industria agroalimentaria.
  • Estudio de extractos y/o compuestos bioactivos de origen alimentario.
  • Estudios clínicos.
  • Evaluación antropometrica, nutricional y de ayudas ergogenicas en el deporte.
  • Tecnologías de la información y la comunicación (TIC)