Phytochemical Characterization of Bilberries and Their Potential as a Functional Ingredient to Mitigate Ochratoxin A Toxicity in Cereal-Based Products

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Revista:
Nutrients

ISSN: 2072-6643

Año de publicación: 2024

Volumen: 16

Número: 18

Tipo: Artículo

DOI: 10.3390/NU16183137 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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