Stable Isotope Ratio Analysis for the Geographic Origin Discrimination of Greek Beans “Gigantes-Elefantes” (Phaseolus coccineus L.)
- Thomatou, A.-A.
- Mazarakioti, E.C.
- Zotos, A.
- Kokkotos, E.
- Kontogeorgos, A.
- Patakas, A.
- Ladavos, A.
Zeitschrift:
Foods
ISSN: 2304-8158
Datum der Publikation: 2024
Ausgabe: 13
Nummer: 13
Art: Artikel
