Stable Isotope Ratio Analysis for the Geographic Origin Discrimination of Greek Beans “Gigantes-Elefantes” (Phaseolus coccineus L.)

  1. Thomatou, A.-A.
  2. Mazarakioti, E.C.
  3. Zotos, A.
  4. Kokkotos, E.
  5. Kontogeorgos, A.
  6. Patakas, A.
  7. Ladavos, A.
Revista:
Foods

ISSN: 2304-8158

Any de publicació: 2024

Volum: 13

Número: 13

Tipus: Article

DOI: 10.3390/FOODS13132107 GOOGLE SCHOLAR lock_openAccés obert editor
Font de les dades: Scopus