Perception of Food Safety Associated with Entomophagy among Higher-Education Students: Exploring Insects as a Novel Food Source

  1. Cantalapiedra, F.
  2. Juan-García, A.
  3. Juan, C.
Revista:
Foods

ISSN: 2304-8158

Año de publicación: 2023

Volumen: 12

Número: 24

Tipo: Artículo

DOI: 10.3390/FOODS12244427 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor

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