Influence of Post-Harvest 1-Methylcyclopropene (1-MCP) Treatment and Refrigeration on Chemical Composition, Phenolic Profile and Antioxidant Modifications during Storage of Abate Fétel Pears
- Tedeschi, P.
- Marzocchi, S.
- Marchetti, N.
- Barba, F.J.
- Maietti, A.
Revista:
Antioxidants
ISSN: 2076-3921
Ano de publicación: 2023
Volume: 12
Número: 11
Tipo: Artigo
