Influence of Native S. cerevisiae Strains on the Final Characteristics of “Pago” Garnacha Wines from East Spain

  1. Berbegal, C.
  2. Polo, L.
  3. Lizama, V.
  4. Álvarez, I.
  5. Ferrer, S.
  6. Pardo, I.
  7. García-Esparza, M.J.
Revista:
Beverages

ISSN: 2306-5710

Any de publicació: 2023

Volum: 9

Número: 1

Tipus: Article

DOI: 10.3390/BEVERAGES9010017 GOOGLE SCHOLAR lock_openAccés obert editor
Font de les dades: Scopus