CHAPTER 6: Egg Protein in Sports Nutrition
- Martinez, I.G.
- McKenna, C.F.
- Burd, N.A.
ISSN: 2398-0664, 2398-0656
ISBN: 9781788013963
Any de publicació: 2019
Volum: 2019-January
Número: 14
Pàgines: 102-118
Tipus: Capítol de llibre
Col·lecció de llibres:
Food Chemistry, Function and Analysis