Citrus sinensis Essential Oils an Innovative Antioxidant and Antipathogenic Dual Strategy in Food Preservation against Spoliage Bacteria

  1. Manzur, M.
  2. Luciardi, M.C.
  3. Blázquez, M.A.
  4. Alberto, M.R.
  5. Cartagena, E.
  6. Arena, M.E.
Revista:
Antioxidants

ISSN: 2076-3921

Any de publicació: 2023

Volum: 12

Número: 2

Tipus: Article

DOI: 10.3390/ANTIOX12020246 GOOGLE SCHOLAR lock_openAccés obert editor

Objectius de Desenvolupament Sostenible

Font de les dades: Scopus