Metallic-based micro and nanocomposites in food contact materials and active food packaging

  1. Llorens, A.
  2. Lloret, E.
  3. Picouet, P.A.
  4. Trbojevich, R.
  5. Fernandez, A.
Revista:
Trends in Food Science and Technology

ISSN: 0924-2244

Año de publicación: 2012

Volumen: 24

Número: 1

Páginas: 19-29

Tipo: Revisión

DOI: 10.1016/J.TIFS.2011.10.001 GOOGLE SCHOLAR

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Fuente de los datos: Scopus