The potential role of yeasts in the mitigation of health issues related to beer consumption

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Revista:
Critical Reviews in Food Science and Nutrition

ISSN: 1549-7852,  1040-8398

Año de publicación: 2024

Volumen: 64

Número: 10

Páginas: 3059-3074

Tipo: Revisión

DOI: 10.1080/10408398.2022.2129584 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor

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