Curative activity of postharvest GRAS salt treatments to control citrus sour rot caused by Geotrichum citri-aurantii

  1. Soto-Muñoz, L.
  2. Taberner, V.
  3. de la Fuente, B.
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  5. Palou, L.
Revista:
International Journal of Food Microbiology

ISSN: 1879-3460,  0168-1605

Año de publicación: 2020

Volumen: 335

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.IJFOODMICRO.2020.108860 GOOGLE SCHOLAR

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