Comparing the LC-MS Phenolic Acids Profiles of Seven Different Varieties of Brown Rice (Oryza sativa L.)

  1. Li, S.
  2. Xu, H.
  3. Sui, Y.
  4. Mei, X.
  5. Shi, J.
  6. Cai, S.
  7. Xiong, T.
  8. Carrillo, C.
  9. Castagnini, J.M.
  10. Zhu, Z.
  11. Barba, F.J.
Revista:
Foods

ISSN: 2304-8158

Ano de publicación: 2022

Volume: 11

Número: 11

Tipo: Artigo

DOI: 10.3390/FOODS11111552 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso aberto editor

Obxectivos de Desenvolvemento Sustentable

Fonte de datos: Scopus