Malolactic fermentation in white wines

  1. Pardo, I.
  2. Ferrer, S.
Libro:
White Wine Technology

ISBN: 9780128234976

Año de publicación: 2021

Páginas: 177-185

Tipo: Capítulo de Libro

DOI: 10.1016/B978-0-12-823497-6.00016-8 GOOGLE SCHOLAR
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