Chemical composition of green pea (Pisum sativum l.) pods extracts and their potential exploitation as ingredients in nutraceutical formulations

  1. Castaldo, L.
  2. Izzo, L.
  3. Gaspari, A.
  4. Lombardi, S.
  5. Rodríguez-Carrasco, Y.
  6. Narváez, A.
  7. Grosso, M.
  8. Ritieni, A.
Revista:
Antioxidants

ISSN: 2076-3921

Año de publicación: 2022

Volumen: 11

Número: 1

Tipo: Artículo

DOI: 10.3390/ANTIOX11010105 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
Fuente de los datos: Scopus