Convergent adaptation of Saccharomyces uvarum to sulfite, an antimicrobial preservative widely used in human-driven fermentations

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Revista:
PLoS Genetics

ISSN: 1553-7404,  1553-7390

Año de publicación: 2021

Volumen: 17

Número: 11

Tipo: Artículo

DOI: 10.1371/JOURNAL.PGEN.1009872 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor

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