Chemical Composition, In Vitro Bioaccessibility and Antioxidant Activity of Polyphenolic Compounds from Nutraceutical Fennel Waste Extract

  1. Castaldo, L.
  2. Izzo, L.
  3. De Pascale, S.
  4. Narváez, A.
  5. Rodriguez-Carrasco, Y.
  6. Ritieni, A.
Revista:
Molecules (Basel, Switzerland)

ISSN: 1420-3049

Año de publicación: 2021

Volumen: 26

Número: 7

Tipo: Artículo

DOI: 10.3390/MOLECULES26071968 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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