Antilisterial effect of citrus essential oils and their performance inedible film formulations

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Revista:
Food Control

ISSN: 0956-7135

Año de publicación: 2016

Volumen: 59

Páginas: 750-758

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOODCONT.2015.06.057 GOOGLE SCHOLAR
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