Antilisterial effect of citrus essential oils and their performance inedible film formulations
- Randazzo, W.
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- Moschetti, M.
- Palazzolo, E.
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- Vargas, M.
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Zeitschrift:
Food Control
ISSN: 0956-7135
Datum der Publikation: 2016
Ausgabe: 59
Seiten: 750-758
Art: Artikel