Antilisterial effect of citrus essential oils and their performance inedible film formulations

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Zeitschrift:
Food Control

ISSN: 0956-7135

Datum der Publikation: 2016

Ausgabe: 59

Seiten: 750-758

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.FOODCONT.2015.06.057 GOOGLE SCHOLAR