Colon bioaccessibility under in vitro gastrointestinal digestion of a red cabbage extract chemically profiled through UHPLC‐Q‐Orbitrap HRMS

  1. Izzo, L.
  2. Rodríguez‐carrasco, Y.
  3. Pacifico, S.
  4. Castaldo, L.
  5. Narváez, A.
  6. Ritieni, A.
Revista:
Antioxidants

ISSN: 2076-3921

Año de publicación: 2020

Volumen: 9

Número: 10

Páginas: 1-18

Tipo: Artículo

DOI: 10.3390/ANTIOX9100955 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor

Objetivos de desarrollo sostenible

Fuente de los datos: Scopus