Colon bioaccessibility under in vitro gastrointestinal digestion of a red cabbage extract chemically profiled through UHPLC‐Q‐Orbitrap HRMS

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Revista:
Antioxidants

ISSN: 2076-3921

Año de publicación: 2020

Volumen: 9

Número: 10

Páginas: 1-18

Tipo: Artículo

DOI: 10.3390/ANTIOX9100955 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor