Volatile composition of traditional and industrial Orujo spirits

  1. Cortés, S.
  2. Luisa Gil, M.
  3. Fernández, E.
Zeitschrift:
Food Control

ISSN: 0956-7135

Datum der Publikation: 2005

Ausgabe: 16

Nummer: 4

Seiten: 383-388

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.FOODCONT.2004.04.003 GOOGLE SCHOLAR
Datenquelle: Scopus