Volatile composition of traditional and industrial Orujo spirits

  1. Cortés, S.
  2. Luisa Gil, M.
  3. Fernández, E.
Revista:
Food Control

ISSN: 0956-7135

Any de publicació: 2005

Volum: 16

Número: 4

Pàgines: 383-388

Tipus: Article

DOI: 10.1016/J.FOODCONT.2004.04.003 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus