Fostering the antiviral activity of green tea extract for sanitizing purposes through controlled storage conditions
- Falcó, I.
- Randazzo, W.
- Gómez-Mascaraque, L.G.
- Aznar, R.
- López-Rubio, A.
- Sánchez, G.
Zeitschrift:
Food Control
ISSN: 0956-7135
Datum der Publikation: 2018
Ausgabe: 84
Seiten: 485-492
Art: Artikel