Interaction of compounds

  1. Santos, M.D.
  2. Queirós, R.P.
  3. Moreira, S.A.
  4. Zhu, Z.
  5. Barba, F.J.
  6. Saraiva, J.A.
Libro:
Nutraceutical and Functional Food Components: Effects of Innovative Processing Techniques

ISBN: 9780128052570

Ano de publicación: 2017

Páxinas: 335-354

Tipo: Capítulo de libro

DOI: 10.1016/B978-0-12-805257-0.00010-7 GOOGLE SCHOLAR

Obxectivos de Desenvolvemento Sustentable

Fonte de datos: Scopus