Evaluation of the behavior of phenolic compounds and steviol glycosides of sonicated strawberry juice sweetened with stevia (Stevia rebaudiana Bertoni)

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Revista:
Molecules

ISSN: 1420-3049

Año de publicación: 2019

Volumen: 24

Número: 7

Tipo: Artículo

DOI: 10.3390/MOLECULES24071202 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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