Development of new food and pharmaceutical products: Nutraceuticals and food additives

  1. Munekata, P.E.S.
  2. Pateiro, M.
  3. Barba, F.J.
  4. Dominguéz, R.
  5. Gagaoua, M.
  6. Lorenzo, J.M.
Colección de libros:
Advances in Food and Nutrition Research

ISSN: 1043-4526

Año de publicación: 2020

Volumen: 92

Páginas: 53-96

Tipo: Capítulo de Libro

DOI: 10.1016/BS.AFNR.2019.12.001 GOOGLE SCHOLAR

Objetivos de desarrollo sostenible

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