Risk assessment of beauvericin, enniatins and fusaproliferin present in follow-up infant formula by invitro evaluation of the duodenal and colonic bioaccessibility

  1. Serrano, A.B.
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Revista:
Food Control

ISSN: 0956-7135

Ano de publicación: 2014

Volume: 42

Páxinas: 234-241

Tipo: Artigo

DOI: 10.1016/J.FOODCONT.2014.02.014 GOOGLE SCHOLAR
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