Effects of technological processes on enniatin levels in pasta

  1. Serrano, A.B.
  2. Font, G.
  3. Mañes, J.
  4. Ferrer, E.
Aldizkaria:
Journal of the Science of Food and Agriculture

ISSN: 1097-0010,  0022-5142

Argitalpen urtea: 2016

Alea: 96

Zenbakia: 5

Orrialdeak: 1756-1763

Mota: Artikulua

DOI: 10.1002/JSFA.7282 GOOGLE SCHOLAR

Garapen Iraunkorreko Helburuak

Datuen iturria: Scopus