Dietary exposure to mycotoxins through the consumption of commercial bread loaf in Valencia, Spain
- Saladino, F.
- Quiles, J.M.
- Mañes, J.
- Fernández-Franzón, M.
- Luciano, F.B.
- Meca, G.
Revista:
LWT - Food Science and Technology
ISSN: 0023-6438
Any de publicació: 2017
Volum: 75
Pàgines: 697-701
Tipus: Article