Saccharomyces eubayanus and Saccharomyces uvarum associated with the fermentation of Araucaria araucana seeds in Patagonia

  1. Rodríguez, M.E.
  2. Pérez-Través, L.
  3. Sangorrín, M.P.
  4. Barrio, E.
  5. Lopes, C.A.
Zeitschrift:
FEMS Yeast Research

ISSN: 1567-1364,  1567-1356

Datum der Publikation: 2014

Ausgabe: 14

Nummer: 6

Seiten: 948-965

Art: Artikel

DOI: 10.1111/1567-1364.12183 GOOGLE SCHOLAR lock_openOpen Access editor
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