Encapsulated Limonene: A Pleasant Lemon-Like Aroma with Promising Application in the Agri-Food Industry. A Review

  1. Ibáñez, M.D.
  2. Sanchez-Ballester, N.M.
  3. Blázquez, M.A.
Revista:
Molecules (Basel, Switzerland)

ISSN: 1420-3049

Any de publicació: 2020

Volum: 25

Número: 11

Tipus: Revisió

DOI: 10.3390/MOLECULES25112598 GOOGLE SCHOLAR lock_openAccés obert editor

Objectius de Desenvolupament Sostenible

Font de les dades: Scopus