Minor constituents in canola oil processed by traditional and minimal refining methods

  1. Ghazani, S.M.
  2. García-Llatas, G.
  3. Marangoni, A.G.
Zeitschrift:
JAOCS, Journal of the American Oil Chemists' Society

ISSN: 0003-021X

Datum der Publikation: 2013

Ausgabe: 90

Nummer: 5

Seiten: 743-756

Art: Artikel

DOI: 10.1007/S11746-013-2215-2 GOOGLE SCHOLAR
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