Effect of oxidant stressors and phenolic antioxidants on the ochratoxigenic fungus Aspergillus carbonarius
- Crespo-Sempere, A.
- Selma-Lázaro, C.
- Palumbo, J.D.
- González-Candelas, L.
- Martínez-Culebras, P.V.
ISSN: 1097-0010, 0022-5142
Año de publicación: 2016
Volumen: 96
Número: 1
Páginas: 169-177
Tipo: Artículo