Assessment of microbial quality of commercial and home-made tiger-nut beverages
- Sebastià, N.
- El-Shenawy, M.
- Mañes, J.
- Soriano, J.M.
ISSN: 0266-8254, 1472-765X
Año de publicación: 2012
Volumen: 54
Número: 4
Páginas: 299-305
Tipo: Artículo
Revista:
Letters in Applied Microbiology