Classification of pumpkin seed oils according to their species and genetic variety by attenuated total reflection fourier-transform infrared spectroscopy

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  6. Simó-Alfonso, E.F.
Zeitschrift:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 0021-8561 1520-5118

Datum der Publikation: 2011

Ausgabe: 59

Nummer: 8

Seiten: 4125-4129

Art: Artikel

DOI: 10.1021/JF104278G GOOGLE SCHOLAR

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