Levels of ochratoxin A in wheat and maize bread from the central zone of Portugal

  1. Juan, C.
  2. Pena, A.
  3. Lino, C.
  4. Moltó, J.C.
  5. Mañes, J.
Zeitschrift:
International Journal of Food Microbiology

ISSN: 0168-1605

Datum der Publikation: 2008

Ausgabe: 127

Nummer: 3

Seiten: 284-289

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.IJFOODMICRO.2008.07.018 GOOGLE SCHOLAR
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