Transcriptional response of Saccharomyces cerevisiae to different nitrogen concentrations during alcoholic fermentation

  1. Mendes-Ferreira, A.
  2. Del Olmo, M.
  3. García-Martínez, J.
  4. Jiménez-Martí, E.
  5. Mendes-Faia, A.
  6. Pérez-Ortín, J.E.
  7. Leão, C.
Revista:
Applied and Environmental Microbiology

ISSN: 0099-2240

Año de publicación: 2007

Volumen: 73

Número: 9

Páginas: 3049-3060

Tipo: Artículo

DOI: 10.1128/AEM.02754-06 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor

Objetivos de desarrollo sostenible